Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu vodorovná

Rimaszombat

Megízleltük Andalúziát - A rimaszombati Magán Szakközépiskola spanyolországi tanulmányútja Vytlači
 

malaga1.jpg

Az Erasmus+ pályázatnak köszönhetően részt vehettünk egy háromhetes szakmai tanfolyamon a Costa del Sol partján, pontosabban Malagán. A pályázat célja az volt, hogy minél több tapasztalatot szerezzünk a vendéglátás és a gasztronómia terén. Ez sikerült is a La Reserva étteremláncnak köszönhetően, ahol szakmai gyakorlatunkat végeztük.

P6100403.JPG

Minden éttermük a közép- illetve felsőbb kategóriájú vendégkör számára kínál tengeri halakat, illetve tenger gyümölcseiből készült ételeket, továbbá büszkék a több mint 500 fajta borból álló készletükre. A turistákon kívül nagyon sok helyi lakos látogatja ezeket a vendéglátó egységeket, mivel fontos számukra a helyi alapanyag és a helyi gasztronómia tisztelete. Az éttermek este 9-re megtelnek, minden nap teltház van. A három hét alatt megtanultuk, hogyan kell megtisztítani a frissen kifogott halakat, garnélarákokat, és azt is, hogyan kell ezeket elkészíteni, végül pedig felszolgálni. Az ételkészítési és felszolgálási technikák mellett megtanultuk az új trendeket a vendéglátásban, és nem utolsó sorban spanyolul és angolul is beszélgettünk a vendégekkel.

Részt vettünk paella- és sangriakészítő tanfolyamon is, továbbá nagy élmény volt számunkra a borkóstolás, ahol helyi borokat – Rioját, Riberát, Tempranillot és Dulce de Malagát – kóstoltunk.  Ellátogattunk Mijasba, a „fehér városkába”, ahol minden ház fehér, és a hegyoldalról csodálatos látvány tárult elénk a tengerre. Itt még ma is látványosságnak számít a szamártaxi, amely nemcsak a turistákat, hanem a helyi lakosokat is szállítja a hegyoldal kacskaringós útjain.

P6170902.JPG

Egyik nap meglátogattuk iskolatársainkat Marbellán, akik a nyári gyakorlatukat töltik egy négycsillagos szállodában. Jó volt őket látni. Tiszteletünkre az animátorok egy üdvözlő zenés-táncos előadással is készültek. A hotel menedzserétől megtudtuk, hogy jövőre szívesen látnak minket is szakmai gyakorlatunkon.

Nagyon sűrű és élményekkel teli három hetet töltöttünk Andalúziában, rengeteg tapasztalatot szereztünk, és fejlődött a nyelvtudásunk is. A projekt végeztével részt vettünk egy felejthetetlen spanyol vacsorán, amely egy flamenco előadással volt egybekötve, majd megkaptuk az oklevelet és természetesen az Europass Mobility nemzetközi igazolványt.

P6221349.JPG

Nagyon hálásak vagyunk azért, hogy itt lehettünk, hiányozni fog a város, az újonnan szerzett barátok, a spanyol ízek és a tengerpart.

A rimaszombati Magán Szakközépiskola III. H osztályos diákjai


 
 

ma 2017.07.26 van

ma Anna, Hana névnapja van

webygroup
Slovenská verzia
English version
FőoldalFőoldal